Экстракт Стевии (Листья/стебли)

Стевия ребаудиана - это вид растения из рода Стевия семейства астровых (Asteraceae), обычно известный как сладкий лист или сахарный лист. Стевия - это нежное многолетнее растение, родом из частей Бразилии и Парагвая, предпочитающее влажные, сырые условия, хотя корень не переносит стоячей воды. Стевия широко выращивается за свои сладкие листья, которые являются источником продуктов-заменителей сахара, известных как стевия и продаваемых под различными торговыми названиями. Химические соединения, отвечающие за сладость, - это различные стевиолгликозиды (в основном стевиозид и ребаудиозид), которые в 250–300 раз слаще сахара. Листья можно есть свежими или добавлять в чаи и блюда.