Сорбитол

Сорбитол - это полиол, который представляет собой белый сладкий кристаллический порошок. Он используется в основном как увлажнитель в продуктах для гигиены полости рта, чтобы помочь пасте сохранить жидкий вид после открытия, а также за счет своей некариогенной сладости (не вызывает кариес, как сахар). Он довольно часто встречается по тем же причинам в увлажняющих кремах. В пищевой промышленности он используется как добавка под названием E420 или как подсластитель для диабетиков. Промышленно сорбитол получают, например, путем гидрогенизации кукурузы или глюкозного сиропа. Он естественным образом присутствует во многих фруктах, таких как сливы, яблоки и вишни.