Масло семян томата

Помидор — это съедобная, часто красная, ягода растения Solanum lycopersicum, известного как помидорное растение. Вид возник в западной Южной Америке и Центральной Америке. Слово tomatl на науатле (язык ацтеков) дало начало испанскому слову tomate, от которого произошло английское слово tomato. Его одомашнивание и использование в качестве культивируемой пищи, возможно, началось с коренных народов Мексики. Ацтеки использовали помидоры в своей кухне во время испанского завоевания Ацтекской империи, и после того как испанцы впервые столкнулись с помидором после контакта с ацтеками, они привезли растение в Европу. Оттуда помидор был введен в другие части мира, колонизированного Европой, в XVI в