Оливковое масло

Олива, известная под ботаническим названием Олеа европейская, является видом небольшого дерева из семейства Маслиновые, встречающимся в Средиземноморском бассейне от Португалии до Леванта, Аравийского полуострова и южной Азии до Китая, а также на Канарских островах и Реюньоне. Вид культивируется во многих местах и считается натурализованным во всех странах средиземноморского побережья, а также в Аргентине, Саудовской Аравии, Яве, на острове Норфолк, в Калифорнии и на Бермудских островах. Олеа европейская является типовым видом для рода Олеа. Плод оливы, также называемый оливой, имеет большое сельскохозяйственное значение в средиземноморском регионе как источник