Масло асаи

Пальма аçaí, Euterpe oleracea, является видом пальмового дерева (Arecaceae), культивируемым ради его плодов (ягоды аçaí), сердцевин пальм (овощ), листьев и древесины ствола. Глобальный спрос на плоды быстро увеличился в 21 веке, и поэтому дерево в основном культивируется с этой целью. Вид произрастает в Бразилии, Перу, Суринаме и Тринидаде и Тобаго, в основном в болотах и поймах рек. Пальмы аçaí - это высокие, стройные деревья, достигающие более 25 м в высоту, с перистыми листьями длиной до 3 м. Плод маленький, круглый и черно-фиолетового цвета. Плод стал основным продуктом питания в пойменных районах около 18 века, но