Экстракт цветка шафрана

Шафран - это специя, получаемая из цветка Крокус сативус, известного как "шафрановый крокус". Яркие красные рыльца и столбики, называемые нитями, собираются и сушатся для использования в качестве приправы и красителя в пище. Шафран долгое время был самой дорогой специи в мире по весу. Хотя существуют некоторые сомнения относительно его происхождения, считается, что шафран возник в Иране. Однако Греция и Месопотамия также были предложены как возможные регионы происхождения этого растения. К. сативус, возможно, является триплоидной формой Крокуса картрайтиануса. Шафрановый крокус медленно распространился по большей части Евразии и позже был привезен в некоторые районы Северной Африки, Северной Америки и Океании.