Цейлонская корица

Корица истинная, также известная как цейлонская корица, является небольшим вечнозеленым деревом семейства лавровых, родом из Шри-Ланки. Внутренняя кора используется для производства корицы. Старый ботанический синоним дерева, Корица цейлонская, происходит от прежнего названия Шри-Ланки, Цейлон. Шри-Ланка по-прежнему производит 80–90% мировых поставок Корицы истинной, которая также культивируется в коммерческих масштабах на Сейшелах и Мадагаскаре. Деревья Корицы истинной достигают высоты 10–15 метров. Листья овально-продолговатой формы длиной 7–18 см. Цветы, собранные в соцветия, имеют зеленоватый цвет и характерный запах. Плод представляет собой