Вода цветков василька

Центаурея синяя, также известная как василек или бутон холостяка, является однолетним цветковым растением семейства астровых, родом из Европы. В прошлом она часто росла как сорняк на полях с зерновыми культурами, что и дало ей название. В настоящее время она находится под угрозой исчезновения в своей естественной среде обитания из-за интенсивного сельского хозяйства, особенно из-за чрезмерного использования гербицидов, уничтожающих её местообитание. Тем не менее, благодаря введению в качестве декоративного растения в садах и как загрязнитель семян сельскохозяйственных культур, она теперь натурализовалась во многих других частях мира, включая Северную Америку и части Австралии.