Масло семян брокколи

Брокколи - это съедобное зеленое растение из семейства капустных (Brassicas), крупная цветущая головка и стебель которого употребляются в пищу как овощ. Слово брокколи происходит от итальянского множественного числа broccolo, что означает "цветущая вершина капусты", и является уменьшительной формой brocco, означающей "маленький гвоздь" или "побег". Брокколи классифицируется в группе сортов Italica вида Brassica oleracea. Брокколи имеет крупные цветочные головки, обычно темно-зеленого цвета, расположенные в древовидной структуре, отходящей от толстого съедобного стебля, который обычно светло-зеленый. Масса цветочных головок окружена листьями. Брокколи напоминает цветную капусту, которая относится к другой